El próximo sábado 15 de febrero tendrá lugar el evento Gastronómico-Cultural “En Boca de Lobo, 6ta edición, A Seis Manos”, conformado en su génesis por Productores locales desde el año 2017 con el fin de exponer el fruto del trabajo coordinado, interdisciplinario y articulado entre el sector económico-productivo local.
La propuesta Gastronómica-Cultural se llevara a cabo en la Quinta de Roll & Rock ubicada en la zona norte de nuestra ciudad con una capacidad para 100 personas, a partir de las 21 horas.
Destacaron los organizadores, que en esta oportunidad se contará con la participación de referentes de la cocina nacional e internacional como el cheff de la Patagonia Walter Villagra, el cheff Quique Sobral de la ciudad de Concepción del Uruguay, quien cuenta con una amplia trayectoria internacional, además de ser el creador, coordinador y ejecutor del Proyecto Mesopotamia, cuyo fin es promover los productos de la mesopotamia dentro y fuera de nuestro País; y del reconocido Cocinero local Mauro Beltrame.
«‘En Boca de Lobo’ tenemos como principal objetivo la difusión del cordero entrerriano criado a base de pasturas en nuestro departamento, maridado con vinos regionales y cerveza artesanal local ‘Stock Beer’”, remarcaron.