Este viernes se concretará una jornada de arroz. Sera en un campo experimental de la Fundación PROARROZ en San Salvador. Se mostrarán novedades en variedades, genética y manejo de cultivo, cosecha y post cosecha. Es un proyecto conjunto con el INTA y la UNER.
Durante una mañana de trabajo se concretara este viernes a las 9, la jornada anual sobre arroz que organiza la Fundación PROARROZ en San Salvador. Los trabajos de genética, desarrollo de nuevas variedades, el manejo de tecnologías del cultivo, enfermedades, eficiencia de cosecha y post cosecha, que se vienen estudiando en conjunto con el INTA y la UNER, se expondrán por parte de técnicos.
Así lo confirmó en diálogo con LA HORA DEL CAMPO Radio, el Ingeniero Agrónomo Hugo Müller, titular de la Fundación, quién al ser consultado sobre el escenario de la actividad sostuvo ” El mercado y la macro economía son variables que no maneja el productor, por eso la mejor forma de subsistir es ser eficiente y tener alto nivel de producción, adoptando tecnología, después encontrar las herramientas que permiten permanecer, tratándose de una actividad a cielo abierto y con medidas políticas que no se pueden controlar”. Sobre los anuncios para el sector se mostró confiado que en el tiempo se pueda modificar el escenario actual.
El año se inició complicado por el clima, pero la nobleza del arroz se pudo adaptar y se llega a la cosecha con merma de producción, pero dentro de lo normal en materia de rindes teniendo en cuenta el contexto, recalco el dirigente. Las medidas económicas todavía no generaron alineación en el mercado arrocero a diferencia de lo que se dio en otros granos. La situación del arroz se asocia a lo que sucede en otras economías regionales, dado que no existen herramientas a futuro ni diversidad de mercados. El año anterior la caída de compras de Irak, por factores internos de ese país, bajo a la mitad las ventas con ese destino, por lo que resta producción para colocar, no siendo imposible reemplazar mercados por la situación económica que tenía nuestro país. En tanto, como dato importante por tercer año consecutivo el consumo mundial supera a la producción, por lo que se espera recuperación del precio para el segundo semestre.
Al ser consultado sobre el escenario regional del arroz, el Ingeniero Müller apuntó que Paraguay tiene costos muy bajos y Brasil tiene mejor precio, por lo que se espera que esto se pueda modificar saliendo de la transición hasta que mejoren los precios, para lo que resulta de gran valor líneas como el warrants. El dirigente acotó que se espera resultados de lo anunciado por el Banco de la Nación tras una reunión en San Salvador donde se gestionaron herramientas que acompañen estos procesos.
En cuanto al desplazamiento de productores a nuevas áreas productivas indico que se estabilizó el movimiento ya que los arroceros buscaron fuentes alternativas de energía, por lo que desde la institución se promueve la accesibilidad a sistemas de electrificación.
AGENDA
Viernes 4 de marzo de 2016
Hora: 09:00
Lugar: Campo Experimental Fundación Proarroz – camino de ripio desde San Salvador a Ruta 14
LA HORA DEL CAMPO
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