La Brigada de Abigeato de Villaguay, dependiente de la dirección de Prevención de Delitos Rurales, decomisó ayer varios kilos de carne en mal estado, durante un procedimiento efectuado en un comercio de nuestra ciudad.
El secuestro se produjo en una carnicería de calles Tomás de Zaburlín, adonde los uniformados llegaron en el marco de una recorrida que realizaron por varios locales de ese rubro.
Allí, al inspeccionar los equipos de frío, constataron la existencia de un corte de carne bovina que “presentaba condiciones organolépticas anormales, ya que a simple vista se le observaba un color rojizo oscuro, prácticamente casi negro, lo que delataba estar en estado de riesgo humano en caso de su potencial consumo”.
Según se describió en un comunicado, la carne “mostraba pelos vacunos de color negro con rastros de pastos, evidenciando ser clandestino, emanando un olor desagradable similar a la carne putrefacta”.
A raíz de esa situación – a la que se sumó que el propietario de la carnicería no contaba con libreta sanitaria- la Brigada decidió decomisar 15 kilos de esa carne, que luego fue desnaturalizada ya que no estaba apto para el consumo humano.
