octubre 4, 2022

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Un exuberante Malbeck argentino que vale unos dólares extra

Una de las características más distintivas de la cultura vitivinícola argentina es su estricta lealtad a uvas oscuras como el Malbec, que han tenido pocos logros de calidad en su propia región. Cuando las uvas europeas se introdujeron por primera vez en nuevos continentes, las variedades tempranas cultivadas generalmente se eligieron más por la simplicidad del cultivo que por el potencial de calidad. A fines del siglo XIX, cada una de las llamadas «uvas de caballo de trabajo» dominaba su región: shiraz en Australia, ginfondel en California y phinotage en Sudáfrica. A medida que estas regiones vitivinícolas en crecimiento maduraron, los inviernos ambiciosos adoptaron naturalmente los mejores vinos del mundo, como el borgoña y el burdeos franceses, el chardonnay, el pinot noir, el cabernet sauvignon y el merlot.

Mientras tanto, Argentina se fue por el otro lado. Como en muchos países, se introdujeron temprano una variedad de uvas prácticas y de alto rendimiento, y tres han demostrado ser adecuadas para el paisaje y el clima únicos de la provincia de Mendoza: Malbec, Toronto y Bonardo. Sin embargo, a medida que otras regiones comenzaron a cultivar uvas más «clásicas» en un esfuerzo por mejorar la calidad y competir en el mercado global, Argentina optó por mirar hacia adentro. Los Winders argentinos ciertamente mejoraron la calidad de sus vinos, pero estaban enredados en sus propios vinos, especialmente el malbeck tinto, y hacían poco esfuerzo por exportar sus vinos. El mundo tardó décadas en descubrir el deleite del denso y exuberante Malpex de Argentina porque la uva tenía poco reconocimiento de nombre y no tenía antecedentes de calidad en su propia Francia. En este momento, las tiendas de vinos estadounidenses están inmersas en centros comerciales de nivel de entrada, pero sería bueno gastar unos cuantos dólares más bebiendo vinos más diferentes como este hermoso ejemplo. Desarrollado por uno de los enólogos consultores originales para ayudar a presentar Malbeck a una audiencia global, esta es su cola de nivel de entrada de roble bajo. Menos uva o mermelada que muchos competidores, este vino ofrece un perfil de sabor terroso muy sabroso que agrega tubérculos asados ​​con los sabores clásicos de cereza negra y arándanos de Malbeck y es un compañero maravilloso para cualquier cosa que se sirva con salsa de tomate.

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$ 15,99; 14,1% de alcohol

PLCB Artículo n.º 5121, sCon un precio antes del 3 de octubre, generalmente $ 17.99.

También disponible: de joe canal Lawrenceville, NJ – $ 15.99, lawrenceville.jcanals.com; Vino y licor de GrestonS en Wilmington – $ 18.99. krestonwines.com; Vinos y licores de Traino En Mount Laurel y Worcester – $ 18.99, trainoswine.com.